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viernes, 31 de marzo de 2017

Centro de recursos de consumo de Alicante

Según el Ayuntamiento de Alicante, el Centro de Recursos de Consumo es el lugar donde consumidores, comerciantes, empresarios y cualquier colectivo de ciudadanos en general pueden obtener información y formación, mediante toda clase de recursos didácticos, sobre todos los temas relacionados con el comercio y consumo, y en especial sobre la protección de los derechos de los consumidores.
En concreto, durante la charla, nos informaron de todas las actividades que realizan, las cuales están vinculadas a la Concejalía de Nutrición y consumo. A continuación, se puede observar el listado de actividades:
  1. Visitas guiadas al mercado.
  2. Talleres de cocina.
  3. Jornadas en centros escolares.
  4. Taller de alimentación saludable.
  5. Taller de higiene postural.
  6. Taller de higiene bucodental.
  7. Taller de ejercicio físico.
  8. Concurso de cocina.


A continuación, vamos ver las actividades dirigidas a adultos, el ocio formativo y la cesión de instalaciones.

ACTIVIDADES DIRIGIDAS A ADULTOS
En cuanto a las actividades dirigidas a adultos, hacen numerosas visitas guiadas a empresas como Mercalicante, aguas y depuradora o al aeropuerto. También, dan charlas o talleres donde los asistentes pueden aprender a reclamar, economía y presupuesto familiar o alimentación saludable.

OCIO FORMATIVO
En cuanto al ocio formativo, ofrecen talleres de cocina creativa, informática o experiencias gastronómicas.

CESIÓN DE INSTALACIONES
En cuanto a la cesión de instalaciones, ofrecen asesoramiento a inmigrantes y un taller de cocina para jóvenes.

La segunda parte de la charla y no menos importante, trató sobre los productos, su información y nuestros derechos como consumidores. Algo que nos quedó muy claro, es que consumidores, nos protege la Ley General de los Derechos de los consumidores. Esta ley existe ya que en la relación que se establece entre empresario y consumidor, la parte débil es el consumidor. Por otra parte, también aprendimos diferentes aspectos sobre el etiquetado de los productos, por ejemplo, en el caso de los juguetes debe aparecer la marca CE.



viernes, 24 de marzo de 2017

Charla "Vamos a comprar mentiras"

Una vez dentro del Bloque de Consumo, hemos asistido a una charla por parte de un docente de bioquímica de la Universidad de Murcia e investigador en biotecnología.

La principal función es fomentar la "Divulgación científica", es decir, generar una sociedad basada en el conocimiento, por tanto tiene dos objetivos:

  1. Contar los avances de la ciencia a la sociedad
  2. Denunciar el mal uso de la ciencia
Datos relevantes confirman que España a día de hoy tiene un mayor interés por la ciencia y respeto al labor científico pero su nivel sigue siendo medio-bajo.

Se han comentado conceptos como: El mensaje del miedo, puesto que los vendedores desvaloran los productos y el miedo vende.
Por otro lado, que los productos químicos y naturales se diferencian por su "principio activo" y su concentración, es decir, la cantidad de dosis.

Que existe la "Quimiofobia" las personas tienen muy mal concebido el que los productos no son peligrosos en sí, si no los consumimos en cantidades, lo que por ejemplo para que una Coca Cola sea perjudicial deberíamos de tomar 60.000 al día para que su componente perjudicial, el caramelizante cancerígeno sea peligroso.

Se desmiente que los alimentos transgénicos sean perjudiciales, puesto que todo, TODO, esta hecho de transgénicos. En realidad en alimentación casi nada por culpa de las campañas en contra.

Aclaramos conceptos como: Funcional y Nutracéutico 
Funcional, que proviene del alimento y Nutracéutico que se ingiere en forma de pastilla.

Que la Homeopatía tiene un 0% de principio activo y es solo azúcar y todo ello me deja que pensar en varias cosas.

Mi opinión personal después de esta charla es que nos creemos todo lo que nos dice la publicidad, que la mayoría de productos no se deberían de vender por como los promocionan porque no tienen ningún efecto positivo, se venden porque en su composición pone que tiene vitaminas, y es lo único cierto. Es interesante poder observar cada alimento con estos pasos.
  1. Tomar el ingrediente
  2. web EFSA
  3. ENIDE, saber si lo necesito
  4. Tabla composición de alimentos, y ver en que alimentos tradicionales están esas vitaminas para ingerirlo en mayores cantidades y mejores calidades.

viernes, 17 de marzo de 2017

Charla Primeros auxilios

La charla que se presenta hoy, viene a cargo de Salvador Grau, sobre primero auxilios. Este señor trabaja en el Hospital de Torrevieja, principalmente en el paritorio y también dando clases de RCP.

Hemos abordado diferentes y numerosos temas, como por ejemplo la obstrucción de las vías respiratorias, en la que uno de los principales problemas es quedarse en anopsia, es decir el cerebro sin oxígeno. Precedido por ahogamientos. Cuando hay datos relevantes que dicen:
En España 200 niños sufren obstrucción de las vías respiratorias principalmente por la ingesta de frutos secos, objetos metálicos, globos y restos de alimentos. (Falta de control Epiglotis)

Pues bien, para evitar el ahogamiento por obstrucción debemos seguir un método, como finalidad provocar la "tos".
A lactantes por debajo del año de vida, se realizarán 5 golpes en la espalda más 5 compresiones en el esternón encima de nuestro brazo




Por otro lado, en niños mayores de un año de vida, se deberá de apoyar sobre las rodillas y realizar el mismo proceso.




Para una persona que está consciente:

  1. Ayuda
  2. Mano en el pecho
  3. Animar a toser
  4. Golpes en la espalda inclinado hacia delante
  5. Maniobra genglich
Para una persona incosciente:
RCP
  • A: AIRWAY, Abrir las vías respiratorias
  • B: RESPIRACIÓN
  • C: CONTROL, MASAJE CARDIACO
Hemos tratado también el tema sobre los ahogados, los golpes, que se deben tratar preventivamente con hielo. Cortes y pinchazos, en lo que nos debe preocupar el sangrado y en casos menos graves el sangrado de nariz.
Las quemaduras, que si son leves trataremos con agua, y que estás pueden ser de primer y segundo grado, según el origen.


Un tema interesante que se ha tratado ha sido sobre el cinturón de seguridad, que desde que se inventó hace 80 años sigue reduciendo lesiones al 50%

lunes, 6 de marzo de 2017

Documentales sobre el cerebro

En esta entrada, vamos a ver un pequeño resumen sobre dos documentales. El primero, “La Magia del Inconsciente” y, el segundo, “El poder del inconsciente”.

LA MAGIA DEL INCONSCIENTE
En este primer documental, nos explican que el cerebro gestiona el 90% de las cosas que hacemos sin que nosotros mismos nos demos cuenta. Esto ocurre ya que antes de que tengamos una idea, nuestro cerebro ya la ha tenido.  Esto quiere decir, que la mente inconsciente es la que nos impulsa, la que nos guía, ya que continuamente está recibiendo impulsos.
De la mente inconsciente y de nuestro piloto automático, se aprovechan los magos, ya que lo que hacen es manipular nuestra atención con diferentes estímulos, mientras realizan sus trucos. Además, en el documental aparece un mago, Apollo Robins, el cual ayuda a entender a los científicos cómo funciona la mente. Lo que hace este mago, es jugar con la atención de las personas, haciendo que el cerebro de éstas suprima todo lo que no está en el centro de su atención.
Por otra parte, el inconsciente también se encarga de nuestras rutinas diarias y solo, cuando surge algo novedoso o importante, es la mente consciente la que toma el mando. Por este motivo, solo podemos atender a cinco cosas a la vez, ya que cuando focalizamos la atención en una cosa, otras muchas quedan en el aire. 
Uno de los experimentos que más llama la atención en este documental, es el experimento de las nubes. En él, se le daba a niños y niñas dos platos, uno con una nube y otro con dos. Todos los niños y niñas elegían el plato con las dos nubes, pero como requisito para poder comerlas, debían esperar a que el científico volviera, si no deseaban esperar podían tocar una campana, pero solo podrían comer una nube. Casi todos los niños/as tocaron la campana, pero los que no lo hicieron tuvieron que desviar su foco de atención para no tocar la campana. Fruto de este experimento, con los años, se ha podido observar cómo los niños y niñas que no tocaron la campana, han tenido mejores notas, ganan más dinero, tienen mejores matrimonios y están más sanos que los que tocaron la campaña. 
Por otra parte, en el documental se explica que el 99% de lo que vemos, está en nuestra memoria, mientras que el 1% llega de manera sensorial. Una prueba de esto, es que podemos encontrar 11 billones de unidades de información, pero solo percibimos 40. Esto es porque nuestro cerebro determina que información es nueva e importante sin que nosotros lo sepamos.
Un aspecto que me fascino del documental, es el poder de lo inconsciente y de lo consciente. Ya que el inconsciente es lo que está en el presente, pero nosotros podemos estar pensando en el pasado o en el futuro. Un ejemplo de esto, es que cuando vamos andando por la calle, vamos recordando algo del pasado o pensando en lo que haremos más tarde, pero mientras estamos realizando acciones en el presente como andar, siempre de manera inconsciente, automática. Si solo existiera el consciente, correríamos un serio peligro, puesto que no estaríamos pendientes de las acciones del presente.
Otro aspecto que llamó mi atención, es que nos explica que, para enamorarnos, nuestro cerebro vierte hormonas que nos nublan la mente y que nos hacen querer estar con la persona amada. Además, a pesar de que siempre se ha dicho que los hombres tardan más en enamorarse, científicamente está comprobado que no es así.

EL PODER DEL INCONSCIENTE
Este documental nos comienza explicando, que, en las decisiones importantes, se valoran y se debaten todas las razones y que, finalmente, nuestra mente inconsciente es la que decide. Una vez dicho esto, vemos que somos marionetas en manos de nuestro inconsciente. Por una parte, pensar de manera consciente nos genera mucho estrés cerebral y, por otra parte, son nuestros recuerdos inconscientes los que determinan lo que hacemos.  Además, algo que se ha demostrado, es que nuestra conciencia niega la información del inconsciente, pero antes de que llegue a la conciencia ya ha sido asumida por el inconsciente.
Algo que siempre ha sido un misterio, es el tema de la intuición, por ejemplo, cómo sin saber por qué elegimos algo y acertamos. En el documental nos explican que la intuición no es algo mágico que surge de la nada, sino que se basa en la experiencia y en la repetición.
Otros descubrimientos importantes que se muestran en el documental son, por ejemplo, que las personas que más se duchan y, sobre todo, con agua caliente, son personas solitarias. Otro descubrimiento, es que nos sentimos mejor con personas que acabamos de conocer si estamos tomando algo caliente y menos si tomamos algo frío. 
En cuanto al científico Sneider, nos explica que existe una fina línea entre la intuición y el fracaso y que la creatividad debe ser considerada como un acto de rebeldía. Este científico estudia lo que él denomina, concepciones mentales (rutinas) que se dan en el pensamiento inconsciente. Por ejemplo, esto se observa en el experimento de las ecuaciones con cerillas, en las que solo se podía mover una cerilla. El sujeto que realizaba el experimento siempre realizaba los mismos movimientos, los hacía de manera inconsciente después de realizar unas cuantas ecuaciones, ya tenía estos movimientos automatizados. Todo iba bien, hasta la última ecuación, en la que el movimiento era nuevo. Como vemos, ser un experto, en este caso en el experimento, nos impide ser creativos, por este motivo Sneider quiere desconectar una parte del cerebro mediante impulsos eléctricos para que las personas podamos ser más creativas. 
Por otra parte, se nos habla del amor romántico como adicción. Cuando discutimos con nuestra pareja, el inconsciente sigue trabajando, permitiendo que los circuitos sigan trabajando, por lo que a veces un buen razonamiento no es tan importante como la silla en la que estamos sentados o la bebida que estamos tomando. 

Por último, otro aspecto que me sorprendió, son los simuladores de vuelo, los cuales entrenan a nuestro cerebro y así nuestro inconsciente puede revisar los movimientos que realizamos. Según los datos, estos simuladores de vuelo reducen un 70% los accidentes aéreos, haciendo que los pilotos únicamente cometan una media de 4 errores.