Charla "Vamos a comprar mentiras"

Una vez dentro del Bloque de Consumo, hemos asistido a una charla por parte de un docente de bioquímica de la Universidad de Murcia e investigador en biotecnología.

La principal función es fomentar la "Divulgación científica", es decir, generar una sociedad basada en el conocimiento, por tanto tiene dos objetivos:

1. Contar los avances de la ciencia a la sociedad
2. Denunciar el mal uso de la ciencia

Datos relevantes confirman que España a día de hoy tiene un mayor interés por la ciencia y respeto al labor científico pero su nivel sigue siendo medio-bajo.

Se han comentado conceptos como: El mensaje del miedo, puesto que los vendedores desvaloran los productos y el miedo vende.

Por otro lado, que los productos químicos y naturales se diferencian por su "principio activo" y su concentración, es decir, la cantidad de dosis.

Que existe la "Quimiofobia" las personas tienen muy mal concebido el que los productos no son peligrosos en sí, si no los consumimos en cantidades, lo que por ejemplo para que una Coca Cola sea perjudicial deberíamos de tomar 60.000 al día para que su componente perjudicial, el caramelizante cancerígeno sea peligroso.

Se desmiente que los alimentos transgénicos sean perjudiciales, puesto que todo, TODO, esta hecho de transgénicos. En realidad en alimentación casi nada por culpa de las campañas en contra.

Aclaramos conceptos como: Funcional y Nutracéutico 

Funcional, que proviene del alimento y Nutracéutico que se ingiere en forma de pastilla.

Que la Homeopatía tiene un 0% de principio activo y es solo azúcar y todo ello me deja que pensar en varias cosas.

Mi opinión personal después de esta charla es que nos creemos todo lo que nos dice la publicidad, que la mayoría de productos no se deberían de vender por como los promocionan porque no tienen ningún efecto positivo, se venden porque en su composición pone que tiene vitaminas, y es lo único cierto. Es interesante poder observar cada alimento con estos pasos.

1. Tomar el ingrediente
2. web EFSA
3. ENIDE, saber si lo necesito
4. Tabla composición de alimentos, y ver en que alimentos tradicionales están esas vitaminas para ingerirlo en mayores cantidades y mejores calidades.